Luigi Maria 2011

VINIFICAZIONE: Questo vino è il frutto di vitigni internazionali. Si tratta di un assemblaggio di Cabernet-Sauvignon, Merlot e Petit-Verdot, che variano nella proporzione in base all’annata ed alla maturità di ognuno di questi vitigni.

Come per i nostri altri vini, i lotti di qualità inferiore vengono scartati e venduti sfusi. Il vino passa in barriques (circa il 50% in barriques nuove) per diciotto mesi prima di effettuare l’assemblaggio e l’imbottigliamento,.

VITIGNI: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit-Verdot

DENOMINAZIONE: IGT Toscano Rosso

ABBINAMENTI: Carne rossa, arrosti, grigliate, selvaggina.